タイカレーな日。

先日、楽しみにしていた荷物が届きました。
グリーンとイエローのタイカレーペーストと、５ｋｇのジャスミンライス♪
数年前から我が家ではすっかり「タイカレー」が主流カレーに。
日本のカレーも嫌いではないけれど、
作ってみてまでそんなに食べたいなぁとは思わなくなってしまって。
なので、日本のカレーが食べたい時はレトルトで一食分だけたまに購入してみたり。
ご飯が楽しみ！と思えるカレーは私の中ですっかりタイカレーになってしまいました。（笑）

日曜日はお琴のライブの後に、ゲストの友人達とお夕飯を済ませてきたので
さすがに帰宅して調理する気分にはなれなかったのですが、
今朝はいそいそと起床して朝からぐつぐつカレーを煮込み、タイ米を炊いて。
タイカレーをスープポットに詰め込んで、本日のお弁当に♪



日本米もタイカレーに合わないことはないんですけれど、
やっぱりタイ米がタイカレーには一番美味しい♪
もともとその土地でその組み合わせで合う料理だから、
それはそれで当然なのでしょうけれどね。（笑）
５ｋｇのタイ米。
まだまだ楽しめそうです♪