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caramel 紅茶缶。

お菓子と日々の戯言と。

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2018 
April 07
今月は姪っ子2人がお誕生日なので、
毎年恒例の「バースデーケーキ」ならぬ「バースデーお菓子の詰め合わせ」。
彼女達が産まれて固形物を食べられるようになってからは
毎年楽しみにしている大事な年中行事。
友達のように慕ってくれる彼女達は、娘がずっと欲しかった自分にとっては掛け替えのない財産だなぁと思わずにはいられない日になってます。

今年は2人に各3種類ずつリクエストを貰い、
この日は下のコのリクエストのブール・ド・ネージュ(スノー・ボール)を。

あ、カシューナッツのローストは私が食べたかっただけですが。。。(笑)
先日のチェダーチーズのサブレと、胡桃のキャラメリゼも。
円筒形のラッピング、お店屋さんみたいで楽しい。

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2018 
April 07
チェダーチーズのサブレ。
ネットで見付けたチーズクッキーのレシピをレシピを試し焼き。
シュガーレスなのでおやつと言うよりもお摘み感が強く、
生ハムとかを巻いても美味しそうだなぁ。

 
2018 
April 01
大好きな女優さんへ差し入れ。
ご自身が舞台に上がるのは本当に久し振りで、
即チケットをお願いしました。
お会いするのは3年前に開いた我が家のホームパーティー以来。
少しはお菓子の腕も上がっていると良いのだけれど。

 

結構な量を作って行ったのに、
「ほぼ一人でいけますよ(完食可能)」と嬉しくも頼もしいコメントを頂く。
この食べっぷりと、食べても変わらないプロポーション。
羨ましくも、この作り甲斐の良さに毎回心躍り、
出来る限りの美味しい物をお渡ししたいと思ってしまう。



そして、この翌日。
くしゃみ(花粉症)にてぎっくり腰を起こしてしまうという事件あり。
自宅内を思うようにまだ動き回れず、
泣く泣く月曜まで病欠することに。。。
普段何気に歩ける有難さと喜びを再確認しつつ、寝たきり生活3日目です。
2018 
March 23
ノンアルコールのスパークリングから
怠惰な休日をゆるりと楽しむ会。
帰りには大好きなSTADTER社の型を購入。
なんて愛らしいこと。





2018 
March 23
製菓学校で仲良しになったおねいさんとヒルトンのビュッフェへ。
旬のお魚と菜の花を使ったメインに、苺尽くしのデザート。

 

今日はいーっぱい食べてやるぞ!・・・と意気込んだものの、
そんなには入らなかったお腹事情。
デザートビュッフェは半分くらいしか頂けませんでしたが、
きっとそんなものなのね、と。
しかしながら、自分であれこれ迷いつつ選びとって頂くデザートは中々楽しいものでした。
そして久し振りのキチンとしたレストランでのお料理、やっぱり美味しい♪
見た目の美しさも、旬の物の美味しさも勿論大切だとは思うのですが。
最終的に美味しさを上げてくれるのは、提供して下さるサービスの方達の心遣い一つなのだといつも思うのです。
個々の食材を丁寧に説明して下さると
よりお料理を大切に頂こうと言う気持ちにさせてくれて、
頂く時も食材と料理人さんに感謝しつつ美味しくも楽しい時間を頂戴している気持ちになれます。
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