お野菜便♪

今年のチャリティーイベントでもご一緒したのですが。
無農薬で栄養価の高いお野菜を作っておられるＴ氏が個人販売も始められたそう♪
イベント時に購入した黒豆も美味しかったので、
早速「お試し便」で注文してみました。



・玉葱２種
・じゃが芋
・ニンニク
・人参
そして、おまけに例の黒豆も入れて下さいました！
本当にありがとうございます（＞＜＊）
ご本人からは、
「人参は元々糖度の高い品種を更に甘く作ってあるそうで、
お菓子作りに向いているかもしれませんよ～♪」
と、ご説明を頂いたのでこちらはお菓子にも加工してみましょう、と♪

でも、その前に。（笑）
「生でバリバリ食べるのが好きです。」
と製作者が仰るので「それならば。」と私もまずはサラダに。



（*＾＾）人参さん、甘ーい♪
これは美味しい！！
暫くの間はこれを楽しめるのかと思うと、テンションも上がりますね♪



本日のお夕飯は勿論、お野菜がメインで！



甘い人参さんは細かく摩り下ろして、コンソメ・トマト・大葉と併せてゼリー寄せを。
グリルで香ばしく焼いた鶏腿を閉じ込めてテリーヌに。



じゃが芋さんは刻み生姜をちょっと足してガレットに。
外はカリカリ、中身はほくほく♪
これもまた美味しい（＾▽＾*）
明日は何に変身させてあげようかしら。



最後は、この一週間忙しかった私へご褒美。
昼間に焼いたニンジンケーキとアイスのドルチェ。
残りのケーキは明日一緒に出勤です。（笑）

このお野菜便、切れる頃にはまたお願いしなくては♪
身体の中から元気になるって大事大事。

頂き物な日。

うちのお店では「頂き物の法則」なるものがある。
頂き物が一つだけなら発生しないその法則。
しかし二つの頂き物をすると、
不思議と三つ目の頂き物を頂くことが多いのです。



この日は出勤すると、薬剤師さんからトウモロコシをお裾分けで頂まして。
更に朝から大好きなおばあちゃまがお店に寄って下さって、
「おやつに皆でどうぞ。」とワッフルを頂く。
そしてよく来店されるお客様から美味しいカタクチイワシを。
息子さんが築地で買ってきて下さるそうで、
以前もお裾分けで頂いたのですが本当に美味♪

そんな訳で、早速頂いた夜のお楽しみ。
この季節の恵ですね。
甘いトウモロコシは、疲れが癒えるような美味しさでした♪

モーニングコール。

早朝にメール。
着信が鳴ったのは認識したのですが
ここ最近中々寝付けない日が増えてしまい、
「私の頭が起きてから。」とそのままにしてしまったメール。

８時頃に気が付いたのですが、
それは小さな姪からのメールでした。
朝の6：59着信って・・・。
あーちゃん、早起きさんだね。（笑）

「おはようkopuちゃん（＊＾-＾）ﾉ」

ただそれだけのメールでしたが、何となく嬉しくもあり。
返信に秋の帰省の話をしたら喜んでくれました。
何となく彼女から愛されてるのだと分かるその文章は、
私を幸せな気持ちにさせてくれる。
ありがとうね。
今度は風邪を引かないように帰って来るから、
お外で一緒に沢山遊ぼうね。
彼女達の伯母で私は幸せ。

海老味噌とトマトと。

先日見付けた美味しそうなレシピを
ちょっとだけアレンジの休日ご飯。
ゆっくりと調理出来る日は幸せ♪



海老味噌とトマトのパスタ。
青味のあるトマトを使ったら、程よい酸味でさっぱりと美味しい♪
冷製パスタでもこれは美味しそう。
夏の暑い日に、元気が貰えそうな味になりました。



じゃがいものガレットは、残念ながらあまりカリッとはならず・・・☆
味は良い感じだっただけに、ちょっと残念。

ああ、いい加減にメンソールの石鹸も仕込まなくちゃ・・・。

酢の物。

ここ最近、残業が続いております。
翌日休みの時はゆっくりご飯を作るのが楽しみだけれど、
疲れが溜まると食欲と気力が薄れてしまう。



そんな時は決まって酢の物を頂く。
さっぱりと蛸のカルパッチョ。
お野菜はしっかりと食べよう。
幼馴染みとの会話でそう思い、
それ以前の摂取量に比べたらかなり増えたような気がします。

この日は白ワインを辛口のジンジャーエールで割って一緒に。
ウィルキンソンの炭酸が一番好きだなぁ。