ダークチェリー。

今年は、梅酒を漬け込む前にちょっとだけ別の果実酒を。



ダークチェリー種を漬け込んでみました。
甘味のある彼らをホワイトリカーでギュッと。
既に数日漬け込んだだけで、綺麗なチェリーカラー。
飲み頃の色合いも風味も楽しみだね♪



今年の梅酒は何で漬けこみましょうか。
多分ブランデーで漬け込むのだろうな、私は。（笑）