caramel 紅茶缶。
お菓子と日々の戯言と。
2009
October 05
October 05
2009
October 04
October 04
3日はお昼から幼馴染みと過ごし、
私が前回帰省した時に気に入った
お茶屋さんへ連れて行って貰いました。
美味しい中国茶を頂けるお店で、
確かお名前は「玉蘭」さんだったかしら。
お湯が無くなったらお湯を自分で足し入れ
何杯も頂いていいのですが、
不思議な事に何杯頂いても渋みが出ないんですね。
後でお店の方にお伺いしたところ、
銅のヤカンでお湯を沸かされているそうです。
お湯がまろやかになるみたいで、
いつか我が家にもお迎えをしたいなぁと。
こちらではお茶も頂けるのですが、
美味しいお食事も頂けます。
小鉢が沢山付いて、
見た目にも楽しく身体にも優しいご飯です。
デザートの杏仁豆腐がまた絶品で、
滑らかなタイプの木綿豆腐の様な感じ。
食べながら、先日仕込んだ
「さらしあん」入りの石鹸さんを思い出してしまいました。
幼馴染みと美味しい美味しいと言いつつ食し、
彼女は「このスプーン良いなぁ♪」と
焼き物のスプーンに惹かれていたり。
気に入ったお茶は量り売りもして下さり、
自分のお土産にとお買い物をしてきました。
「金木犀」の花茶を小分けで二袋と、
「ライチ紅茶」「ミルク紅茶」を100gづつ。
金木犀の花茶は、一袋抽出に使ってみようかと思いまして。
東京のお家へ帰ったら、
時間を掛けて抽出してみたいなぁと。
地元の方で中国茶がお好きな方には、
お勧めのお店ですよ。
普通の民家を改造したようなお店で、
2~3時間はあっという間に
過ぎていく癒しの空間です。
そして夜は近所の同級生達と合流し、
同じく同級生の経営するお店へ。
写真を撮ろうとしたら、
幹事長があえて親指を突っ込んできました。
(※ お料理に指はかかっておりません。)
(;><)そしてこの日は潰れてしまいました・・・。(恥)
幼馴染みのお家で介抱して頂いたのですが、
その場で助けてくれた友人達と
翌朝まで一緒にいてくれた友人達には
本当に感謝してます。
(それと、迷惑掛けて本っっっ当にごめんなさいっ!)
・・・と言うよりも、私の知らない事もあり
恥ずかしいと言うか何と言うか・・・。
飲んだら飲まれちゃダメですね・・・。
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私が前回帰省した時に気に入った
お茶屋さんへ連れて行って貰いました。
美味しい中国茶を頂けるお店で、
確かお名前は「玉蘭」さんだったかしら。
お湯が無くなったらお湯を自分で足し入れ
何杯も頂いていいのですが、
不思議な事に何杯頂いても渋みが出ないんですね。
後でお店の方にお伺いしたところ、
銅のヤカンでお湯を沸かされているそうです。
お湯がまろやかになるみたいで、
いつか我が家にもお迎えをしたいなぁと。
こちらではお茶も頂けるのですが、
美味しいお食事も頂けます。
小鉢が沢山付いて、
見た目にも楽しく身体にも優しいご飯です。
デザートの杏仁豆腐がまた絶品で、
滑らかなタイプの木綿豆腐の様な感じ。
食べながら、先日仕込んだ
「さらしあん」入りの石鹸さんを思い出してしまいました。
幼馴染みと美味しい美味しいと言いつつ食し、
彼女は「このスプーン良いなぁ♪」と
焼き物のスプーンに惹かれていたり。
気に入ったお茶は量り売りもして下さり、
自分のお土産にとお買い物をしてきました。
「金木犀」の花茶を小分けで二袋と、
「ライチ紅茶」「ミルク紅茶」を100gづつ。
金木犀の花茶は、一袋抽出に使ってみようかと思いまして。
東京のお家へ帰ったら、
時間を掛けて抽出してみたいなぁと。
地元の方で中国茶がお好きな方には、
お勧めのお店ですよ。
普通の民家を改造したようなお店で、
2~3時間はあっという間に
過ぎていく癒しの空間です。
そして夜は近所の同級生達と合流し、
同じく同級生の経営するお店へ。
写真を撮ろうとしたら、
幹事長があえて親指を突っ込んできました。
(※ お料理に指はかかっておりません。)
(;><)そしてこの日は潰れてしまいました・・・。(恥)
幼馴染みのお家で介抱して頂いたのですが、
その場で助けてくれた友人達と
翌朝まで一緒にいてくれた友人達には
本当に感謝してます。
(それと、迷惑掛けて本っっっ当にごめんなさいっ!)
・・・と言うよりも、私の知らない事もあり
恥ずかしいと言うか何と言うか・・・。
飲んだら飲まれちゃダメですね・・・。
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2009
October 02
October 02
今日の熊本は大雨です。
台風の影響か、
昼間は物凄い大雨でした。
さてさて。
今日は3つ下の妹のお誕生日です。
やたらと張り切った姪5歳が、
どうしても「チョコレートケーキを作るの」と
昨晩おねだりをしてきたので、
本日は姪2人とお菓子作りを。
あれこれと張り切るおねえちゃん(5歳)に対して、
集中力の続かない妹ちゃん(3歳)。
幼児には少々難しいですかねぇ・・・。
しかし、彼女が唯一集中力を発揮したのが
「胡桃を刻む」作業。
たまに刃の部分を逆さにして
「切~れ~な~い~!」と
騒いでおりましたが、
よく怪我をしなかったなぁと。
メレンゲがつぶれたり、
チョコレートの溶け残りがあったりと、
製作過程に問題は色々とありましたが・・・。
なんとか無事に型入れまで出来ました。
お味は未だ謎のままです。(笑)
5歳と3歳の作ったケーキにしては、
結構上出来ではないでしょうか?
(上部が少々げているのはまぁ置いといて。笑)
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昼間は物凄い大雨でした。
さてさて。
今日は3つ下の妹のお誕生日です。
やたらと張り切った姪5歳が、
どうしても「チョコレートケーキを作るの」と
昨晩おねだりをしてきたので、
本日は姪2人とお菓子作りを。
あれこれと張り切るおねえちゃん(5歳)に対して、
集中力の続かない妹ちゃん(3歳)。
幼児には少々難しいですかねぇ・・・。
しかし、彼女が唯一集中力を発揮したのが
「胡桃を刻む」作業。
たまに刃の部分を逆さにして
「切~れ~な~い~!」と
騒いでおりましたが、
よく怪我をしなかったなぁと。
メレンゲがつぶれたり、
チョコレートの溶け残りがあったりと、
製作過程に問題は色々とありましたが・・・。
なんとか無事に型入れまで出来ました。
お味は未だ謎のままです。(笑)
5歳と3歳の作ったケーキにしては、
結構上出来ではないでしょうか?
(上部が少々げているのはまぁ置いといて。笑)
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October 01
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2009
September 30
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